单双各四肖资料已公开

     1月6日,家住湘潭雨湖区中山街道罗祖殿社区的赵先生反映:我家的猪肉撒了盐后,几天就变成了“夜明珠”,通体发亮,不知道这种猪肉能不能吃?

    元旦当天,赵先生和母亲在家附近一超市买了两块猪肉,重1.57公斤,花了24元。当天吃了一些后,剩下的一部分撒了盐,准备用来做“吹肉”,并放在桌上的盘里。3日夜间,赵先生起来上厕所,在经过放有猪肉的桌子时,发现猪肉发亮,有荧光。“猪肉能够发亮,我还是第一次看到。”对于这种发亮的猪肉,他担心里面存在有害成分,吃不敢吃,丢了又觉得可惜。

   在赵先生家看到了这盆会发光的猪肉,发现和普通猪肉没什么两样。赵先生端着这盆猪肉,将我们带到一间避光的小卧室,然后把门关上。我们在黑暗的卧室看到,盘里的猪肉真的发出了荧光,就像萤火虫一样。

    随后,赵先生到市动物疫病预防控制中心咨询。专家介绍,这种发光的东西叫革兰氏阴性球杆菌,一般情况只在含盐培养基上生长;只要营养条件合适,这种菌也可以在低盐或无盐的状态下良好生长。根据毒性测试表明,这种发光蛋白本身对人体无害,发光杆菌加热到70℃也可以很快被杀死,临床上也尚未出现因食用发光畜肉、鱼肉导致发病的案例。

     由于发光杆菌原本就是环境中的杂菌,它的出现也暗示着猪肉可能在储存或运输过程中染了细菌,而其他未知的细菌有多大的风险,很难确定。所以,已经发现猪肉出现荧光,还是尽量不要食用。
 

发布时间:2014-01-07 14:15:26
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